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用什么杯子喝水好?用什么茶杯好

返回列表 来源:未知 发布日期:2017-09-23

泡不一样种类的茶,所用杯子也不一样,下面做一个简略介绍:
  陶土杯:
  最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000 ~ 1200°C,质地密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致扎手,即便冷热突变,也不致分裂;用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般以为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特征。
  瓷器杯:
  无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300
°C支配烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型漂亮精巧,适宜用来冲泡轻发酵、重香气,如文山包种茶。
  玻璃杯:
  质地通明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在全部冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的景象以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是简略破碎、较扎手,但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻雾飘渺,茶芽朵朵、婀娜多姿,或旗枪交错、上下浮沈,心旷神怡别有风趣。

用什么杯子喝水好?用什么茶杯好

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